为切实解决农村高龄、独居老人“做饭难、吃饭愁”的生活难题，广饶街道颜一村创新养老服务模式，暖心打造“一元餐厅”，以亲民实惠的价格、细致贴心的便民服务，让村内老年人每餐都能吃上热乎可口的饭菜。同时，搭建邻里交流、休闲娱乐的暖心阵地，将温情养老服务落到实处、暖到民心。

中午11点，广饶街道颜一村的一元餐厅里饭菜香气弥漫，老人成云生和几个好友陆续来到餐厅就餐，围坐在一起吃午饭、唠家常，处处洋溢着祥和温馨的气息。“在这里吃饭很方便，不用自己动手做。今天的白菜肉馅包子味道特别香，吃得很舒心。”成云生满意地说道。

成云生老人喜欢吃的白菜肉馅包子，就是餐厅根据老人们喜欢的口味确定下来的。收集老人用餐反馈、调整菜品口味，已成为餐厅厨师每日雷打不动的固定工作。

“我们餐厅周一至周五午间正常供餐，每日菜品不重样，馒头、包子、米饭、花卷等主食品类丰富，全程贴合老年人口味精心制作。厨师长每日餐后都会主动征求老人意见，细致询问菜品咸淡、口味适配度，持续优化餐食品质。”颜一村一元餐厅工作人员成春美介绍。

小小的一元餐厅，藏着满满的细心关怀。工作人员时刻留意老人就餐出勤情况，遇到老人未按时前来就餐，就多方联系确认老人情况，把安全关怀落到细微之处。

“全村70岁以上老人共177人，日常到餐厅就餐的孤寡、高龄老人约120人。老人落座后，我都会逐一巡查，确认有无缺席老人。部分老人听力不佳、无法及时接听电话，我们会主动联系其子女核实情况，确保每一位老人平安无恙，让服务更暖心、更放心。”成春美说。

一元餐厅的服务边界不止于餐桌，村集体同步完善配套休闲空间，打造棋牌室、多功能娱乐室，延伸养老服务链条。每逢餐前饭后，不少老人都在活动室里下棋聊天，既打发了闲暇时光，增进邻里感情，也丰富了精神文化生活，真正实现“食有暖饭、闲有去处”。

“一元餐厅不仅解决了老年人的就餐难题，更为老人搭建了常态化交流娱乐平台。配套的休闲活动室，为村民餐前餐后休闲、邻里互动提供了优质场地，极大丰富了老年群体的晚年生活。”市工信局驻颜一村第一书记曹成军表示。

资金保障、食品安全是餐厅长久运营的关键。餐厅经费来源于村级支出以及社会、爱心人士捐助，全部纳入村级财务管理，接受监督审计。

“在财务管理方面，我们设置了专门的记账员、报账员，食材的购进保证新鲜，按照相关的食品安全管理制度进行检验并留样，保证老人们吃得放心安心。”市工信局驻颜一村第一书记曹成军说道。